1/ nguyên liệu
290gr bột năng
10 gr bột gạ...o
120gr đường
10gr baking powder
Dừa vắt lấy 150ml nước cốt ( không nhiều hơn)
Vani
Muối
2/ cách làm:
Hòa tan đường, muối, vani, nước cốt dừa với nhau. Rây bột năng, bột gạo và baking powder vào trộn đều. Nhồi khoảng 10'. Ủ bột qua đêm hoặc từ 7-8 tiếng
Bật lò nóng 160°.
Lót giấy nướng vào khay. Chia bột thành những viên tròn, hay hình con sâu..nhỏ. Nướng 20-25'. Đợi bánh nguội bánh sẽ tự tróc. Bảo quản bánh trong thẩu có nắp kín để bánh không bị ỉu
***lưu ý: có thể chia bột thành nhiều phần, rồi cho màu vào nhồi.
No comments:
Post a Comment