KEM ĐẬU XANH

 

NGUYÊN LIỆU
...

- Đậu xanh bỏ vỏ: 100 g
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Đường: 50 g
- Sữa tươi: 200 ml
- Bột ngô: 1 muỗng cà phê
- Bột mỳ: 1 muỗng cà phê
- Khuôn kem

CÁCH LÀM:

- Bước 1: Đậu xanh ngâm với nước lạnh khoảng 5 giờ. Sau đó rửa sạch đậu và đem đi hấp khoảng 20 phút. Tiếp theo bạn nghiền mịn đậu xanh đã được hấp mềm
- Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi với đường, đun sôi sữa và cho đậu xanh đã nghiền nát vào. Bạn khuấy thật đều để đậu xanh hòa quyện đều với sữa
- Bước 3: Hòa tan bột ngô, bột mỳ với một ít nước lạnh, sau đó cho vào hỗn hợp sữa. Khi hỗn hợp sôi lên, cho nước cốt dừa vào và khuấy thật đều rồi tắt bếp
- Bước 4: Cho hỗn hợp nguội rồi cho vào khuôn. Bạn có thể bỏ vào những khuôn mà bạn thích, tiếp theo cho vào tủ lạnh ngăn đá. Khi hỗn hợp đông lại thì bạn có thể thưởng thức được rồi
- Kem đậu xanh ngon mát đánh tan được cơn khát trong những ngày hè oi bức. Thưởng thức kem vào mùa đông cũng là sở thích của những cô nàng cá tính đấy. Hãy tạo những que kem mát lạnh cho chính mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.