Nguyên liệu
200 gr gạo nếp cẩm
600 ml nước lạnh
200 ml nước cốt dừa...
1 chút xíu muối
100 gr đường phèn hay đường thường
2 lá dứa= lá nếp
1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua
Thực hiện:
Bước 1: nếp vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm.. Sau đó xả qua nước lạnh .
Bước 2: Nếp + chút xíu muối và nước+ lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa, khi nước bắt dầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút, Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, Thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.
Trình bày: Nếp cẩm cho ra ly/chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà là hoàn tất ly sữa chua nếp.
No comments:
Post a Comment