THỊT GIÒ ĐÙI KHO

 

cái đùi nhỏ cắt khúc vừa ăn. ...
2 tép tỏi đập dập.
2 trái ớt khô
1 tsp ớt khô mầu của Đại Hàn.
Đường mật Đại Hàn
Muối, tiêu, nước mắm
Coco soda
Nước mầu dừa

Cho tất cả ướp vào thịt 20 phút.
Đem đun sôi. Cho nước dừa soda. Đậy nắp nấu 45 phút ở lửa nhỏ. Thịt mềm chín là được.
Ăn thịt kho với bầu luộc hôm nay đấy.