Nguyên liệu:
- 3 cái ức gà, nếu có dính da thì lạng bỏ, lau khô bằng khăn giấy
- Nửa ly mật ong...
- Nửa ly xì dầu
- 1 ly nước
- 2 thìa bột bắp
- Gừng bằm, ớt bằm
- Mè đã rang vàng
Cách làm:
- Cắt ức gà thành miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Cho ít dầu vào, xào gà trong khoảng 6’ hoặc đến khi hết màu hồng.
- Hoà mật ong, xì dầu, nước, bột bắp, gừng, ớt lại với nhau rồi cho vào chảo gà. Nấu đến khi nước sốt sệt lại (có thể gia giảm thêm nước tuỳ thích), rắc mè vào.
- Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong 10’ hoặc đến khi gà ngấm sốt. Thêm vài giọt dầu mè, dọn ăn nóng.
Với công thức này, các mẹ có thể áp dụng cho thịt heo hoặc tôm đều được. Đây là món ăn ít béo, dùng kèm với cơm trắng cùng rau cải rất ngon
- Cắt ức gà thành miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa. Cho ít dầu vào, xào gà trong khoảng 6’ hoặc đến khi hết màu hồng.
- Hoà mật ong, xì dầu, nước, bột bắp, gừng, ớt lại với nhau rồi cho vào chảo gà. Nấu đến khi nước sốt sệt lại (có thể gia giảm thêm nước tuỳ thích), rắc mè vào.
- Đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong 10’ hoặc đến khi gà ngấm sốt. Thêm vài giọt dầu mè, dọn ăn nóng.
Với công thức này, các mẹ có thể áp dụng cho thịt heo hoặc tôm đều được. Đây là món ăn ít béo, dùng kèm với cơm trắng cùng rau cải rất ngon
No comments:
Post a Comment