Nguyên liệu:
- 5 hộp sữa chua
...
- Sữa đặc có đường
- Mít ngon
- 2 quả mắc cọp hoặc 1 quả lê, bột năng, thạch rau câu, nước cốt dừa, hạt é
- Đá bào.
Cách làm:
- Gọt vỏ lê, thái hạt lựu rồi ngâm ngay vào bát nước lạnh để lê không bị thâm.
- Sau đó, chắt bỏ hết nước rồi trộn lê với bột năng sao cho bột năng bao kín các miếng lê. Cho lê vào rổ thưa mắt, lắc cho rơi hết bột thừa.
- Đun sôi nồi nước, cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài trở nên trong và nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước lạnh cho khỏi dính. Thế là bạn đã có “hạt lựu” để làm sữa chua mít.
"Hạt lựu" để cho vào sữa chua mít
- Mít thái thành các sợi dài.
- Đá bào nhỏ để phía dưới, cho hạt lựu, mít và sữa chua, cuối cùng là sữa đặc vào bát. Bạn có thể bổ sung thạch rau câu các màu thái hạt lựu, nước cốt dừa và hạt é vào để món ăn thêm bắt mắt.
No comments:
Post a Comment