nguyên liệu:
500g nếp than hay nếp lức+5 viên men cơm rượu +100g đường+ 100g nước
Cách làm: ...
Nếp vo sạch ngâm 6 tiếng cho mềm đổ ra rổ để ráo.
Cho nếp vào xửng hấp 10p.xới ra rổ đem xả nước lạnh.xốc ráo nước.đổ trở lại vào xửng hấp lại 10p cho chín.
Xới nếp ra mâm trải đều ra cho nguội .rắc men đả giả mịn lên đều khắp dùng đủa xới đều cho men hòa lẩn nếp.
Cho vào lọ đậy kín 3 ngày .khi thấy tươm nước ra săm sắp là được.
Cho đường nước vào nồi đun tan đường .để nguội .chế vô trộn .múc ra chén .ăn thôi
500g nếp than hay nếp lức+5 viên men cơm rượu +100g đường+ 100g nước
Cách làm: ...
Nếp vo sạch ngâm 6 tiếng cho mềm đổ ra rổ để ráo.
Cho nếp vào xửng hấp 10p.xới ra rổ đem xả nước lạnh.xốc ráo nước.đổ trở lại vào xửng hấp lại 10p cho chín.
Xới nếp ra mâm trải đều ra cho nguội .rắc men đả giả mịn lên đều khắp dùng đủa xới đều cho men hòa lẩn nếp.
Cho vào lọ đậy kín 3 ngày .khi thấy tươm nước ra săm sắp là được.
Cho đường nước vào nồi đun tan đường .để nguội .chế vô trộn .múc ra chén .ăn thôi
No comments:
Post a Comment