1/ nguyên liệu
300ml whipping cream
150gr chocolate đắng
150ml whipping...
Vani hoặc ruhm
2/ cách làm
_ đun cách thủy 150ml whip nóng đến 80°c
_ đun cách thủy chocolate chảy ở t° 45°c
_ trộn hai hỗn hợp trên lại
_ đánh bông whipping với vani hoặc rum. Sau đó trộn hỗn hợp chocolate trên với whipping đã đánh bông.
_ cho vào cốc để tủ lạnh ít nhất 5-6 tiếng
( có thể tăng thêm 50gr chocolate)
No comments:
Post a Comment